4 belangrijke redenen om je kind vaker vis te geven

Je weet vast wel dat het gezond is voor je kind om regelmatig vis te eten. Maar waarom is dat eigenlijk zo van belang? Je leest het in dit artikel.

We vertellen je over 4 grote gezondheidsvoordelen van vis en sluiten af met twee kindvriendelijke receptjes met vis.

1. Bomvol omega 3

Vis is een fantastische bron van omega 3. Vooral vette vissoorten scoren hierbij goed. Denk aan zalm, makreel, haring, paling, tonijn, forel of sardientjes.

Omega 3-vetzuren hebben een grote invloed op de gezondheid van je kind. Enkele belangrijke voorbeelden van de gezondheidseffecten van omega 3 zijn:
• Optimaal functionerende hersenen
• Het verminderen van ADHD symptomen
• Gezonde ogen
• Een gezond hart en gezonde bloedvaten
• Het verminderen van ontstekingen
• Een lager risico op astma
• Een lager risico op het ontstaan van diabetes type 1 tijdens de kinderjaren
• Het verminderen van depressieve gevoelens en angstgevoelens

Als je zwanger bent

Ben je zwanger of geef je borstvoeding? Dan is het extra belangrijk om ervoor te zorgen dat je zelf genoeg omega 3 binnenkrijgt. Dit komt de gezondheid van je kindje ten goede. Een goede omega 3-inname door de moeder wordt onder andere gelinkt aan een hogere intelligentie, minder gedragsproblemen en een lager risico op autisme.

2. Vis als goede bron van eiwitten

Vis is een goede bron van hoogwaardige eiwitten. Dat wil zeggen dat de eiwitten uit vis alle aminozuren (bouwblokjes) bevatten die je kind nodig heeft.

Dit is onder andere belangrijk voor een gezonde groei en sterke spieren en botten. Ook voor het aanmaken van hormonen zijn aminozuren nodig.

3. Rijk aan vitamine D

Doordat we veel binnen zitten en niet zoveel zonuren hebben, komt een vitamine D-tekort vaak voor in Nederland. Kindjes onder de vier en vrouwen die zwanger zijn of borstvoeding geven hebben een hoger risico op een tekort.

De zon is de allerbelangrijkste bron van vitamine D. Daarnaast kan onze voeding een bijdrage leveren, maar er zijn maar weinig voedingsmiddelen die van nature veel vitamine D bevatten.

Je ziet het waarschijnlijk al aankomen: vis is een van de weinige goede bronnen van vitamine D. Vooral zalm, haring, sardientjes en tonijn scoren goed. Ook levertraan is een aanrader.

4. Rijk aan vitamine B

Vis bevat diverse B-vitamines. Bijvoorbeeld:

• Vitamine B3: gebruiken we voor het vrijmaken van energie uit onze voeding en is goed voor onze hersenen, ons zenuwstelsel en onze huid.
• Vitamine B6: nodig voor het goed benutten van aminozuren, een gezonde groei, een optimaal immuunsysteem en een gezonde hormoonhuishouding.
• Vitamine B12: goed voor de aanmaak van rode bloedcellen en een gezond zenuwstelsel.

Tekst gaat verder onder de afbeelding.

peuter aan het vissen

Gezonde recepten met vis

Genoeg redenen dus om je kind vaker vis voor te schotelen. We helpen je alvast op weg met twee makkelijke receptjes!

Omelet met groentes en zalm

Dit heb je nodig voor twee kleine porties of één grote portie:
• 2 eitjes
• 150 gram groentes naar keuze (spinazie, paprika, een roerbakmix)
• 50 gram gerookte zalm
• ½ theelepel paprikapoeder
• Zout en peper naar smaak
• Olie om in te bakken

Zo maak je het

1. Snijd indien nodig de groentes.
2. Verhit de olie in een koekenpan en voeg de groentes toe.
3. Bak de groentes totdat ze geslonken zijn en/of wat zachter zijn geworden. Dit duurt circa 3 minuten.
4. Voeg de paprikapoeder toe en meng goed door de groentes heen.
5. Klop de eitjes los met wat zout en peper.
6. Verdeel de eitjes over de groentes en bak de omelet tot het ei helemaal gestold is.
7. Scheur de gerookte zalm in stukjes en verdeel over de omelet.

Salade met makreel en yoghurtdressing

Dit heb je nodig voor twee kleine porties of één grote portie:
• 75 gram veldsla (of andere sla naar keuze)
• 75 gram gerookte makreel
• ½ komkommer
• 1 kleine appel
• 50 gram Griekse yoghurt
• Zout en peper naar smaak
• Optioneel: bieslook
• Optioneel: 1 el citroensap

Zo maak je het

1. Snijd de komkommer en appel in blokjes en scheur de makreel in stukjes.
2. Doe de sla, komkommer, appel en makreel in een kom.
3. Maak een dressing van de yoghurt, het zout en de peper. Voeg eventueel ook wat bieslook en citroensap toe.
4. Meng alle ingrediënten door elkaar.

Bronnen: puurfiguur.nl
Onderzoeken: Strickland AD, Med Hypotheses, 2014. Stene LC, Joner G, Norwegian Childhood Diabetes Study Group, Am J Clin Nutr, 2003. Helland IB, Smith L, Saarem K, Saugstad OD, Drevon CA, Pediatrics, 2003.

Reageer op artikel:
4 belangrijke redenen om je kind vaker vis te geven
Sluiten
WP_Hook Object ( [callbacks] => Array ( [8] => Array ( [0000000023712d0f0000000059cc7ea8run_shortcode] => Array ( [function] => Array ( [0] => WP_Embed Object ( [handlers] => Array ( [10] => Array ( [youtube_embed_url] => Array ( [regex] => #https?://(www.)?youtube\.com/(?:v|embed)/([^/]+)#i [callback] => wp_embed_handler_youtube ) ) [9999] => Array ( [audio] => Array ( [regex] => #^https?://.+?\.(mp3|ogg|flac|m4a|wav)$#i [callback] => wp_embed_handler_audio ) [video] => Array ( [regex] => #^https?://.+?\.(mp4|m4v|webm|ogv|flv)$#i [callback] => wp_embed_handler_video ) ) ) [post_ID] => [usecache] => 1 [linkifunknown] => 1 [last_attr] => Array ( ) [last_url] => [return_false_on_fail] => ) [1] => run_shortcode ) [accepted_args] => 1 ) [0000000023712d0f0000000059cc7ea8autoembed] => Array ( [function] => Array ( [0] => WP_Embed Object ( [handlers] => Array ( [10] => Array ( [youtube_embed_url] => Array ( [regex] => #https?://(www.)?youtube\.com/(?:v|embed)/([^/]+)#i [callback] => wp_embed_handler_youtube ) ) [9999] => Array ( [audio] => Array ( [regex] => #^https?://.+?\.(mp3|ogg|flac|m4a|wav)$#i [callback] => wp_embed_handler_audio ) [video] => Array ( [regex] => #^https?://.+?\.(mp4|m4v|webm|ogv|flv)$#i [callback] => wp_embed_handler_video ) ) ) [post_ID] => [usecache] => 1 [linkifunknown] => 1 [last_attr] => Array ( ) [last_url] => [return_false_on_fail] => ) [1] => autoembed ) [accepted_args] => 1 ) ) [9] => Array ( [do_blocks] => Array ( [function] => do_blocks [accepted_args] => 1 ) ) [10] => Array ( [wptexturize] => Array ( [function] => wptexturize [accepted_args] => 1 ) [wpautop] => Array ( [function] => wpautop [accepted_args] => 1 ) [shortcode_unautop] => Array ( [function] => shortcode_unautop [accepted_args] => 1 ) [prepend_attachment] => Array ( [function] => prepend_attachment [accepted_args] => 1 ) [wp_make_content_images_responsive] => Array ( [function] => wp_make_content_images_responsive [accepted_args] => 1 ) [wpk_add_comments] => Array ( [function] => wpk_add_comments [accepted_args] => 1 ) ) [11] => Array ( [capital_P_dangit] => Array ( [function] => capital_P_dangit [accepted_args] => 1 ) [do_shortcode] => Array ( [function] => do_shortcode [accepted_args] => 1 ) ) [20] => Array ( [convert_smilies] => Array ( [function] => convert_smilies [accepted_args] => 1 ) ) [30] => Array ( [img_unautop] => Array ( [function] => img_unautop [accepted_args] => 1 ) ) [2000] => Array ( [prefix_insert_post_ads] => Array ( [function] => prefix_insert_post_ads [accepted_args] => 1 ) ) ) [iterations:WP_Hook:private] => Array ( ) [current_priority:WP_Hook:private] => Array ( ) [nesting_level:WP_Hook:private] => 0 [doing_action:WP_Hook:private] => )